Dernière mise à jour : 26 août 2026.
Cette page dit ce qu’Amène ta Quille fait de vos données, à qui elles vont, combien de temps elles restent. En clair, sans clause décorative.
Qui est responsable
EAU DE VIGNE (SASU, SIREN 828 412 916), 103 rue des Sablons, 78620 L’Étang-la-Ville. Contact pour toute question relative aux données : resa@eaudevigne.com.
Ce qui est collecté, et pourquoi
Quand vous demandez une table : nom, adresse email, téléphone, date et heure souhaitées, nombre de couverts, formule choisie, nature du vin que vous déclarez apporter, mention éventuelle d’un anniversaire, et l’horodatage de votre acceptation de la charte. Ces données servent à une seule chose : permettre au restaurant de traiter votre demande, la confirmer ou la refuser, et vous envoyer le récapitulatif.
La nature du vin déclarée est une donnée de réservation, nécessaire au calcul du droit de bouchon. Elle ne sert à aucun profilage et n’est pas conservée à des fins publicitaires.
Quand un restaurant configure son offre : coordonnées professionnelles de l’établissement et de son contact, paramètres de service. Base légale : l’exécution du contrat d’abonnement.
Base légale de la réservation : l’exécution de mesures précontractuelles prises à votre demande (article 6.1.b du RGPD). Sans ces informations, la demande ne peut pas être transmise.
Qui les reçoit
- Le restaurant que vous avez choisi, et lui seul. Aucune diffusion à l’ensemble des établissements partenaires.
- L’éditeur, qui héberge lui-même le site et ses traitements sur son propre serveur, en France.
- Le service d’acheminement des emails de confirmation : OVHcloud (OVH SAS, France).
Vos données ne sont ni vendues, ni louées, ni cédées à des fins publicitaires. Aucun transfert hors Union européenne n’est effectué par l’éditeur.
Combien de temps
Les données de réservation (nom, coordonnées, détails de la réservation) sont conservées trois ans à compter de votre dernier contact avec nous, puis supprimées.
Les journaux techniques de fonctionnement de la plateforme, qui peuvent faire référence à votre réservation à des fins de sécurité et de traçabilité, sont conservés selon la même durée mais sous une forme rendue anonyme : toute donnée permettant de vous identifier (email, téléphone) en est retirée de façon irréversible.
Les données comptables liées aux abonnements des restaurants suivent la durée légale de conservation applicable aux pièces comptables.
Vos droits
Vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’effacement, de limitation, d’opposition et de portabilité. Une seule adresse suffit : resa@eaudevigne.com. Réponse sous un mois. Si la réponse ne vous satisfait pas, vous pouvez saisir la CNIL (3 place de Fontenoy, 75334 Paris Cedex 07, cnil.fr).
Cookies
Ce site ne dépose aucun cookie publicitaire et n’utilise aucun outil de mesure d’audience tiers : ni Google Analytics, ni pixel de réseau social. Seuls subsistent les cookies techniques de WordPress, nécessaires à la connexion des comptes administrateurs. C’est la raison pour laquelle aucun bandeau de consentement ne vous est imposé : il n’y a rien à consentir.
Sécurité
Les échanges avec le site sont chiffrés (HTTPS). L’accès aux données de réservation est limité à l’éditeur et au restaurant concerné. En cas de violation de données susceptible d’engendrer un risque élevé pour vos droits, vous serez informé dans les conditions prévues à l’article 34 du RGPD.
Évolution de cette page
Toute modification substantielle sera signalée par la mise à jour de la date en tête de page.